Поиск

 на сайте   в интернете



Главная страница > Услуги > просмотр статьи

Купить сухое молоко оптом вы можете в нашей фирме.

назад в раздел Услуги

Содержание статьи

постоянная ссылка на статью: http://a.eurosmi.com/stat/848_stat.html

Обезжиренное сухое молоко

Обезжиренное сухое молоко - сухой молочныйвырабатываемый из пастеризованного обезжиренного коровьего молока путем высушивания на распылительных сушильных установках. Сухое молоко классифицируется на основе совокупной тепловой обработки в течение производственного процесса. Выделяют: высокотемпературную (с наименьшей растворимостью), среднетемпературную и низкотемпературную (с наибольшей растворимостью) сушки. Сухое молоко оптом используют крупнейшие потребители – молочная, кондитерская и хлебопекарная индустрии, а также предприятия по производству сухих смесей. Сухое молоко используется при производстве детского питания и лечебных напитков, является компонентом продуктов быстрого приготовления, применяется в мясной промышленности. Из сухого молока вырабатывают заменители цельного молока и корма для с/х животных. В зависимости от способа сушки, обезжиренное сухое молоко подразделяют на распылительное, получаемое высушиванием на распылительных сушильных установках; пленочное, получаемое высушиванием на вальцовых сушильных установках. Цельное сухое молоко Цельное сухое молоко получают из нормализованного пастеризованного коровьего молока путем высушивания. Оно должно вырабатываться в соответствии с требованиями государственного стандарта ГОСТ 4495 — 87 “Молоко цельное сухое” по технологической инструкции по производству молока коровьего цельного сухого, утвержденной Минмясомолпромом СССР 12 апреля 1985 г. В зависимости от массовой доли жира этот продукт производят следующих видов: цельное сухое молоко 20 %-ной жирности;
  • цельное сухое молоко 25 %-ной жирности;
  • сухое молоко для производства продуктов детского питания.
    • Обезжиренное сухое молоко за несколько минут может превратиться в питьевое. Для этого производят смешение сухого молока с теплой водой, температура приблизительно 38-45 °С. Необходимость замены натурального молока на обезжиренное сухое молоко или цельное сухое молоко возникла из-за низкого срока хранения натурального коровьего молока. Кроме того, сухое молоко имеет более постоянные характеристики, чем цельное молоко, что допускает производить продукцию неизменного качества. В нашей компании вы можете купить сухое молоко.

    Добавить в закладки

    • Забобрить эту страницу!

    Параметры статьи

    Оценка: не оценивалось

    Адрес источника: http://eurosmi.com/
    Добавлена: 18-06-2009
    Срок действия: неограниченная
    Голосов: 0
    Просмотров: 2450

    Оцените статью!

    1 2 3 4 5